
Norvēģija: rīsu putra rūķītim 0
Norvēģijā pieņemts, ka Ziemassvētku rūķītim, ko sauc Julenisse, svētku vakarā tiek ārā pie durvīm atstāta salda rīsu biezputra, vēlams, ar rozīnēm un kanēli. Ziemassvētku rūķītis, kurš tradicionāli ģērbjas pelēkās drānās un liek galvā sarkanu micīti, senākos laikos nenesa dāvanas, šī tradīcija aizsākās tikai 18. un 19. gadsimta mijā, līdz ar Sv. Nikolasa leģendu. Agrāk Julenisse bija tāds rūķītis, kurš, ja viņu Ziemassvētku vakarā pamieloja, pēc tam visu gadu palīdzēja darbos saimniecībā.
Rīsu putra ir arī iecienīts Ziemassvētku vakara ēdiens visās trīs Skandināvijas valstīs, gluži tāpat kā tradicionāli svētku galdā tiek likts arī karstvīns ar mandelēm – šī tradīcija nu izplatījusies pa visu Ziemeļeiropu.