Foto – Matīss Markovskis

Cienasts svētkos, kas lieliski garšo, ir veselīgs, sātīgs un spirdzina garu. Tādu piedāvā veģetārais restorāns Buddha, kas mājvietu radis pašā Rīgas centrā. Smeļoties ājurvēdas gudrībās un veģetārās virtuves veselīgajās bagātībās, šefpavārs Oļegs Serafimovs uzbur atšķirīgas Ziemassvētku mielasta nianses.

Pagatavošana

Lasītākie

Kārlis Streips: “No kurienes šis kretīns gūst pārliecību, ka viņam ir tiesības par to kaut ko spriest?”

Veselam

Stradiņa slimnīcā krīzes situācija – ar “ātrajiem” atvestie pacienti pie slimnīcas mašīnā spiesti gaidīt pat vairāk nekā 2 stundas 26

Kokteilis

6 zodiaka zīmes, kam nepiemīt ne mazākās līdera dotības 25

Lasīt citas ziņas

Pienu nedaudz uzsilda, pieber cukuru, ar mikseri maisa un kuļ, kamēr cukurs izkusis. Pievieno visas garšvielas, miltus un cepamo pulveri, iemaisa keroba pulveri un visu sakuļ.

Gatavo mīklu sadala trīs daļās. Ietauko apaļo tortes veidni (izvēlas nelielu), lej vienu daļu mīklas un cep 170 grādos 20–25 minūtes. Izcep trīs plāksnes un tās atdzesē.

VIDEO. “Tas 100% ir citplanētietis!” Zvejnieks no okeāna dzīlēm izvilcis šausminoša izskata zivi

Veselam

VIDEO. “Tās ir muļķības!” Ārsts Kārlis Rācenis pret savu gribu iesaistīts viltvāržu afērā

Zelenskis izlēmis miera labā strādāt Trampa “stingrā vadībā”. Kam Ukraina ir gatava piekāpties, lai atjaunotu sadarbību ar ASV?

Gatavo tortes krēmu – biezpienam pielej 100 ml saldā krējuma un kļavu sīrupu. Pārējo saldo krējumu saputo stingrās putās un pievieno biezpiena masai.

Plāksnēm uzziež krēmu un tās liek kārtām. Atstāj krēmu tortes malām un virspusei. Rotā ar svaigām ogām, kanēli un piparkūku eglītēm.

Restorāna “Buddha” fotorecepte: Baklažānu krēmzupa ar dzelteno biešu kraukšķiem

Restorāna “Buddha” receptes: Gadžar-halava. Burkānu deserts ar aveņu mērci

Restorāna “Buddha” receptes: Falafelas ar dārzeņiem, tahini mērci un kuskusu

Restorāna “Buddha” receptes: Mungdāla krēmzupa ar tomātiem, koriandra un karija lapām