Foto – Anda Krauze

SASTĀVDAĻAS (4 porcijām) Rabarberi – 200 g, zemenes – 300 g, zemenes dekoram – 150 g, cukurs – 80 g, olu dzeltenumi – 2 gab., brendijs – 3 ēd. k., saldais krējums – 200 ml. 


Lasītākie

Zinātnieki atklājuši, kas izraisa specifisko, tā dēvēto “vecuma smaku”: 7 ieteikumi, kā no tās atbrīvoties

Kokteilis

Izskan jaunas spekulācijas par dubultnieka izmantošanu pāvesta bērēs. Šoreiz runa nav par Putinu…

Krimināls

FOTO, VIDEO. Aculiecinieks notvēris unikālus kadrus no laupīšanas Vecrīgā – bruņotie laupītāji pamet notikuma vietu, aiz sevis atstājot postažu 11

Lasīt citas ziņas

KĀ GATAVOT? Rabarberus sagriež, pārlej ar pāris ēdamkarotēm ūdens un maisot sautē 5 minūtes. Pievieno 50 g cukura, atdzesē. Zemenes sagriež, pievieno vārītiem rabarberiem un sautē. Olu dzeltenumus saputo ar pāri palikušo cukuru, iemaisa brendiju. Saputo saldo krējumu. Putukrējumā iecilā saputoto olu dzeltenumu un iemaisa zemeņu un rabarberu biezenī. Ar plēvi izklātā veidnē liek 1/3 krēma, pāri kārto sagrieztas zemenes, virsū atkal klāj 1/3 krēma. Veidni 6 – 7 stundas tur saldētavā. Pēc tam krēmu no veidnes izņem, griež gabalos, rotā ar zemenēm.