Zaļu tomātu salāti. Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas – 3 kg zaļu tomātu, 2 kg burkānu, 1 kg sīpolu, 250 g eļļas, 3 ēdam­karotes sāls, 2 ēdam­karotes cukura, 250 ml asās tomātu mērces.

Pagatavošana.

Lasītākie

Pasaules gals ir tuvāk, nekā domājām: Vatikāna slepenajos arhīvos atrasta sena grāmata, kurā minēts gads, kad pienāks pastarā diena

Kanādā “uzsprādzis jauns vilnis” ar ideju, ka Kanādai jāiestājas Eiropas Savienībā 25

Mājas

Pārāk ilgi uzglabāta malka var palikt veca, un tā vairs nav piemērota apkurei. Cik ilgi drīkst glabāt? 17

Lasīt citas ziņas

Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, burkānu sarīvē uz sakņu rīves, sīpolus sagriež plānās pusripiņās. Katlā uzkarsē eļļu, tad pievieno dārzeņus, sāli, cukuru un tomātu mērci. Labi izmaisa. Vāra vienu stundu uz lēnas uguns, palaikam apmaisot. Pilda tīrās, izkarsētās burciņās.

• konservēšana
• Praktiskais Latvietis
• tomāti