Foto – Valdis Semjonovs

Zaļo salātu, biešu un kazas siera salāti. Recepti piedāvā Olga Rajecka 0

Sastāvdaļas (2 porcijas) – 4 sarkanās vārītas bietes, kazas siera bumbas eļļā, zaļie lapu salāti, redīsi, laims, timiāns, baziliks, dilles, pētersīļi, malti melnie pipari, sāls, olīvu vai cita eļļa.

Reklāma
Reklāma
Veselam
Smird kā sesks: 8 produkti, kuru lietošana uzturā var izraisīt nelāgu ķermeņa aromātu 30
ASV diplomāti ko tādu vēl nebija savām acīm redzējuši: Krievijas delegācija apkauno sevi, uzsākot savstarpēju strīdu par krēslu
“Kā asa sižeta filmā!” Saldū vīrietis aizvedis uz slimnīcu bērnu ar galvas traumu, bet pa durvīm tomēr iekšā netiek
Lasīt citas ziņas

Mērcītei – sinepes, olīveļļa, laima sula, sojas mērce.

Pagatavošana.
Vārītas bietes notīra un sagriež šķēlēs. Pannā sakarsē eļļu, tajā no abām pusēm viegli apcep bietes, pārkaisa ar timiānu. Noskalotus, nosusinātus zaļos lapu salātus sagriež un kārto uz liela, apaļa šķīvja. Pāri salātu lapām glīti kārto apceptās bietes. Uzliek bazilika lapiņas. Virsū liek kazas siera “sniega” bumbu pusītes. Nomazgātus redīsus sagriež gabaliņos un tos kārto uz šķīvja gar maliņu. Pārkaisa ar sakapātām dillēm un pētersīļiem. Mērcīti gatavo, sinepēm pievienojot olīveļļu, 1/2 laima sulu un nedaudz sojas mērces. Salātus viegli pārlej ar šo mērcīti.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.