Foto no “Ģimenes krājumiem”

KĀ GATAVOT? Gaļu sagriež iegarenos gabaliņos, izņem plēves un cīpslas. Katru gabalu ieberž ar garšvielu maisījumu, vēsumā marinē 3 līdz 4 diennaktis. Pēc tam gaļu notīra no garšvielām. Sagatavo rīvmaizes un garšvielu maisījumu, tajā bagātīgi apviļā gaļas gabalus, lai izveidojas garoziņa. Gaļu saplacina, caurver ar aukliņu vai ietin marlē, pakar labi vēdināmā, vēsā telpā. Vītina 2 līdz 3 nedēļas.

Lasītākie

“Izārdīs Latviju pa vīlēm!” Soctīklotāji “izceļ saulītē” vecu premjeres ierakstu soctīklos, kas izsauc viedokļu vētru

7 lietas, kas notiek ar ķermeni, ja rītu sāc ar kafijas tasi tukšā dūšā

“Asaras acīs!” Tantiņas pie Matīsa kapiem tirgo puķu vainagus. Kāds izsauc policiju, bet viņa rīcība pārsteidz

Lasīt citas ziņas

Recepte no a/s “Lauku Avīze” grāmatas “Ģimenes krājumi”

• gaļa
• gaļas ēdieni
• liellops
• pamatēdieni

Krāsnī ceptas bietes ar kazas sieru

Piparkūku gleznas visa gada garumā. Ciemos pie trīs māsām cepējām Ķeipenē

Burkānu un apelsīnu džems