Sviesta ķirbis labi garšo gan cepts, gan grilēts un ir jo īpaši piemērots dažādiem desertiem. Riekstu ķirbi parasti izmanto zupām un sautējumiem, tostarp arī svaigām sulām, jo tas satur karotīnu un ir spēcīgs antioksidants. Tāpat svaigā veidā ieteicams lietot cepamķirbi, kas ir bagātāks ar uzturvielām, nekā tradicionālie ķirbji un tam piemīt ārstnieciska iedarbība, turklāt tas ir ļoti salds, iesaka “Rimi” projekta “Aikāgaršo” šefpavāri.

Pagatavošana laiks: 50 min

Porcija: 4 cilvēkiem

Nepieciešams:

• Lasītākie

  Veselam

  Jauni cilvēki riskē nepamanīt zarnu vēža simptomus – ārste brīdina par 5 svarīgākajām pazīmēm

  Kokteilis

  FOTO. 7 neparastākie veikali Latvijā, ko ir vērts apciemot

  Kaut kas tāds nav noticis kopš kara sākuma! Putins spēris negaidītu soli

  Lasīt citas ziņas

  Ķirbji gatavošanai mikroviļņu krāsnī – 4 gab.

• Vistas šķiņķīši, bez ādas un kauliem – 3 gab.

• Salds krējums – 400 ml

• Mocarella siers – 125 g

• Saldā kukurūza – 100 g

• Zaļie zirnīši – 100 g

• Burkāns – 1 gab.

• Sīpols – 1 gab.

• Ķiploki – 3 daivas

• Baltvīns – 120 ml

• Olīveļļa – 3 ēdamk.

• Timiāns – 2 zari

• Pētersīļi – 1 buntīte

• Sāls, pipari – pēc garšas

Pagatavošana:

• Vecā sistēma brūk! Latvijai akūti vajag jaunu dokumentu izsniegšanas modeli – par 10 miljoniem…

  Kā notīrīt mikroviļņu krāsni dažu minūšu laikā: eksperti atklāj ģeniālu triku

  Zināms, kurā dienā visa pasaule atvadīsies no pāvesta Franciska

  

  Ķirbjiem nogriez vāciņu un izgreb sēklas. Ierīvē ar sāli un pipariem, un apslaki ar nelielu daudzumu olīveļļas

• Uzliec atpakaļ vāciņu un liec ķirbi cepties krāsnī aptuveni 10 minūtes

• Gatavo pildījumu – smalki sagriez burkānu un sīpolu, sarīvē ķiploku

• Sagriez vistas šķiņķīšus gabalos

• Visu apcep nelielā daudzumā eļļas. Pielej baltvīnu un ļauj tvaicēties, līdz šķidrums samazinājies uz pusi. Pievieno saldo krējumu un visu uzvāri

• Sautējumu lej ķirbīšos. Pievieno kukurūzu, zirnīšus un timiānu, sāli un piparus pēc garšas. Pārber ar mocarellas siera gabaliem un pārkaisi ar smalki sakapātiem pētersīļiem

• Katram ķirbim uzliec vāciņu un cep cepeškrāsnī 190°C vēl vismaz 15–20 minūtes (mikroviļņu krāsnī tikai 10 minūtes!)

Aikāgaršo padoms:

Ķirbju podiņus var pildīt arī ar citiem dārzeņiem, vai pat dažādiem augļiem un ogām