Pilsētai aizsniedzamie Valensijas lauki 0
Manuēls Ferris, Valensijas tūrisma departamenta darbinieks, iepazīstināja mūs ar viesmīlīgu bioloģiskās saimniecības īpašnieku. Tūristi tur ir laipni aicināti un gaidīti. Saimniecība atrodas tikai sešu kilometru attālumā no galvaspilsētas un ir sasniedzama ar metro vilcienu, braucot līdz stacijai Meliana. Dzīvespriecīgais un laipnais saimnieks Tonijs Montolju labprāt izrādīja savus biolaukus ar artišokiem, rāceņiem, pupiņām, pipariem un ar zirgu pajūgu aizveda uz savu bioapelsīnu dārzu.
Šī bija iespēja tikt pie ķīmiski neapstrādātiem apelsīniem, kuru arī izmantoju. Pārvedu tos mājās un sagatavoju apelsīnu miziņu sukādes Ziemassvētku našķiem. Pastaiga svaigā gaisā rosināja ēstgribu. Tonija restorānā visi ēdieni ir gardi un izsmalcināti – baudījums visām maņām. Vislielāko iespaidu atstāja krāsnī gatavotie artišoki un arī krāsnī sacepts ķirbis saldēdienam, kaut arī tur bija daudz izsmalcinātāki ēdieni.
Pasūtot paelju iepriekš, to var baudīt turpat dārzā, un tās gatavošanu uz malkas uguns saimnieks pārvērtīs īstā teātra izrādē. Mazā muzejā var apskatīt senos lauksaimniecības darbarīkus, kurus lietojuši spāņu priekšteči.
www.barracatonimontoliu.com
Spāņu Jāņu nakts
Svētku laikā mūsu gidi Dāvids un Manuēls bieži pieminēja, ka Alikantē, otrā lielākajā Valensijas pilsētā, Vidusjūras vēsturiskajā ostā, spāņi “Las Fallas” svin no 20. līdz 24. jūnijam, ar kulmināciju Svētā Jāņa (San Juan, lasi: San Huan) naktī.
Agrāk saulgriežu laikā Alikantē dedzināja nevajadzīgus priekšmetus, bet tagad veido speciāli šim nolūkam domātas grotesku leļļu kompozīcijas. Gluži kā valensieši svētā Jozefa naktī, 19. martā, dedzina savas faijas, alikantieši tās sadedzina Uguns naktī 24. jūnijā.
