Kādēļ, ēdot salātus, Dauna pieņemas svarā? 0
Dauna vienmēr gribējusi slaidākus gurnus. “It kā neko neēdu, bet kļūstu apaļāka, viņa pažēlojas. Atšķirībā no citiem mājiniekiem, Dauna pieliek pūles, lai paliktu slaida. Ir nofilmēts, kā viņa ēd dārzeņus, zema tauku satura jogurtus un salātus. Tas ir mazkaloriju ēdiens – kas tad šeit nav tā, kā vajag!? Pat ejot ciemos, viņa ņem sev līdzi veselīgus salātus! Taču tante Kristīne, pie kuras viņa ciemojās, detektīvam Kameronam atklājusi, ka Dauna ēdusi salātus ar vistu, bet pievienojusi… teju pusi burciņas majonēzes! Dauna protestē, ka viņa pievienojusi tikai tējkaroti majonēzes, nevis pusburciņu! Pierādījumi liecina pretējo un tāds daudzums majonēzes satur ap 1000 kaloriju. Viņa jau kļūst piekāpīgāka, ka pusi burciņas tiešām nav izēdusi, bet precīzi neatceras, varbūt 1/4 daļu. Raidījuma vadītāja saka, ka nemēģina viņu apvainot, bet gan saprast, kādēļ rodas šī problēma – liekais svars. Dauna skaidro, ka vienmēr zinājusi – salātus var ēst, tik, cik vēlas, bet te viņai jādzird, ka tie jāpārstāj ēst… Jā, salātus var ēst – tur ir zaļumi, dārzeņi, viss, kas viņai patīk, taču jāskatās uz ainu kopumā.
Kā tad izskaitīt kalorijas salātiem? Salātos no augļiem ir 130 kalorijas, olas satur 70 kalorijas, olīvas 60 kalorijas, vista – 138 kalorijas. Kopā sanāk 398 kalorijas. Ja salātos ir gaļa, tie var pat aizstāt pamatēdienu un dot sātu ilgākam laikam. Tad kā veselīgu ēdienu var pārvērst kaloriju bumbā? Ar piedevām, īpaši majonēzēm. Daudzi iedomājas, ka majonēze sastāv no olām, taču patiesībā, lūk, cik daudz tajā ir olu (skat. attēla labo pusi), bet pārējā ir… eļļa!
Dauna teica, ka apēda pavisam maz majonēzes, bet divas pilnas tējkarotes majonēzes JAU veido 450 kaloriju! Tas līdzinās milzīgai kartupeļu frī porcijai! Bet viena tējkarote ir līdzvērtīga šokolādes tortes gabalam!
Eksperimenta laikā Dauna apmeklēja viesības un tas ir izaicinājums tiem, kuriem patīk labi paēst. Pētījumi rāda – ja ēdam kompānijā ar sešiem un vairāk cilvēkiem, mēs apēdam par 90% vairāk nekā, ja ēstu vienatnē. Ja vēl pieskaita izdzerto alkoholu, Dauna viesībās uzņēma 3146 kaloriju! Un ne tikai viņa viena – Maiks šajās viesībās uzņēma 4214 kalorijas! Bet viesības turpinājās arī svētdienā… Dauna gan taisnojas, ka svētdienās vienmēr kaut ko gatavojot.
Pētījumi rāda, ka 59% cilvēku nemaina ēšana paradumus nedēļas ietvaros.
Dauna nesaprot, kādēļ pieņemas svarā. Analizējot viņas pašas rakstīto dienasgrāmatu, sanāk, ka viņa dienā uzņem 2000 kaloriju. Piecu dienu laikā raidījumā pētīja, ko viņa ēd, un secināja, ka viņa uzņem vidēji 2455 kaloriju dienā. Tagad Daunai ir iespēja saprast savas uztura kļūdas un piedalīties trīs mēnešu eksperimentā, mainot ēšanas paradumus. Viņai būs jāseko, kādas piedevas un cik liek salātiem, un jāgatavo tos dažādākus. Brīvdienās viņa centīsies nepārēsties.
Dauna atdzīst, ka šī bijusi pārsteidzoša pieredze un viņa piedalīsies tālākajā eksperimentā, lai gan šaubās, vai triju mēnešu laikā izdosies kādu rezultātu gūt.
Uzņem par 2000 kalorijām vairāk nekā pats domāja
Lielais Džī apgalvo, ka viņam ir vielmaiņas traucējumi – tāpēc nāk liekais svars. Vai tā ir taisnība? Viņš gribētu notievēt. Viņa dienasgrāmata liecina, ka diennaktī viņš uzņem 3100 kaloriju. Bet tas ir mazāk nekā, lai uzturētu viņa esošo svaru. Kāpēc viņš pieņemas svarā?
Detektīvi noskaidroja, ka viņš uzņem krietni vairāk kaloriju.
Viņš strādā par taksometra vadītāju un viņam jāēd šādos apstākļos. Reiz vakarā tiek atrasti skaidri lietiskie pierādījumi, ko viņš iemeta atkritumos. Tas ir iepakojums no sviestmaizēm ar žāvētu gaļu (437 kalorijas) un ķiršu kola (kopā 642 kalorijas). Un jau pēc stundas viņš atkal stājas, lai nopirktu ēdienu. Detektīvs stāsta: “Es tikko palūdzu pārdevēju pārdot man to pašu, ko paņēma cilvēks pirms manis. Tas bija Garets. Un tā izrādījās viena rulete ar gaļu un sieru un viens piena kokteilis, kopā tas veido 1312 kalorijas.” Paiet vēl divas stundas un – atkal tiek ēstas uzkodas. Viens kebabs un čipsi – 3012 kalorijas! Detektīvam ātrās ēdināšanas restorāna pārdevējs atklāj, ka Garets šeit nāk katru dienu un ņem sviestmaizi un čipsus. Bet mājās, pēc divām stundām, viņš atkal ir badā, tādēļ apēd vienu siera kūkas gabalu un nu jau savākušās 3212 kalorijas. Tad – viens hotdogs un kaloriju skaits jau ir 3442. Seko viens alus, jau savāktas 3558 kalorijas. Kopā visas dienas gaitā uzņemtas 5127 kalorijas!! Tas ir par 2000 kalorijām vairāk nekā viņš pats domāja (vadoties no dienasgrāmatas). Problēma – viņš vienkārši daudz ēd, turklāt treknus un cukuru saturošus ēdienus…
Garets iesmejas, ka kebabā, ko viņš tā mīl, ir arī salāti. Jā, taisnība, ir. Bet kas vēl? Raidījumā kopā ar dietoloģi noskaidro tā sastāvu. Gaļa – 800 kalorijas. Jā, tur ir arī dārzeņi, bet tie ir tik ļoti samaisīti ar majonēzi, ka tas nekādi neatgādina veselīgu ēdienu, secina dietoloģe. Ķiploku mērce – 300 kalorijas, čipsi – vēl 300 kalorijas, un tas viss ietīts lavašā, kas arī satur 300 kalorijas. Kopā sanāk 1700 kalorijas.
Taču kebabu cienītājiem ir vienkāršs veids, kā samazināt to kalorāžu. Ņemiet vistu cūkas gaļas vietā – tā ir diētiskāka. Neņemiet čipšus. Un šādi 1700 kalorijas pārvērtīsies par 780 kalorijām.
Tāda tipa ēdāji kā lielais Džī paši sev nodara lielu ļaunumu. Viņi pērk to, kas pagadās, kas viņiem liekas ērti un lielākoties izvēlas ļoti kaitīgu ēdienu. Nākamos trīs mēnešus Lielais Džī uzņems 2500 kalorijas dienā. Viņš nomainīs visu kaitīgo ēdienu uz veselīgu maltīti, ņemtu no mājām. Piemēram, grilētu cāli trekna kebaba vietā. Viņš varēs ēst augļus. Viņš nevarēs ēst, ko pagadās un cik tik lien. To zinot, vai viņš spēs mainīt ēšanas paradumus? Viņš atzīst, ka nezināja, ka kebabā ir tik daudz kaloriju!
Pēc desmit nedēļām
Pēc atklāsmēm raidījumā, Maiks uzstādīja sev mērķi – dienā uzņemt ne vairāk kā 1900 kaloriju. Lielais Džī – 2500, bet Dona – 1600 kaloriju. Maiks un Garets var mesties virsū augļiem uzkodu un šokolādes vietā.
Pēc desmit nedēļām raidījums noskaidroja, kā viņi ēduši šajā laikā un vai tas palīdzējis notievēt.
Diemžēl Dauna nevarēja ierasties uz raidījumu, bet viņa izstāstīja, ka ir zaudējusi ap 13 kilogramu! Puiši ieradās. Pirms desmit nedēļām Maiks svēra vairāk nekā 90 kilogramu. Tagad viņš sver 80 kilogramu. Viņš lepojas ar saviem rezultātiem. “Es desmit nedēļu laikā zaudēju desmit kilogramus. Ja man to teiktu agrāk, es neticētu!”
Lielais Dži svēra 185 kilogramu, tagad – 165 kilogramu! “Ja man pirms desmit nedēļām teiktu, ka es varu zaudētu tik daudz kilogramu, es pasmietos un teiktu, ka tas nav iespējams.”
Maiks stāsta, ka apkārtējie ievēro – tu esi notievējis! Lielajam Džī šķiet, ka viņš nav notievējis, apkārtējie to gan pamanot. Tiesa, džinsi krītot nost pašos negaidītajos brīžos. “Es ļoti mainījos un esmu priecīgs, ka tā sanācis,” saka Džī. “Ja gribu paēst, ēdu augļus un putras – ēdienu, kas man dod labumu.”
Maiks rezumē: “Es iepriekš noliedzu, ka pārēdos, bet ieraudzīju savu problēmu. Tas bija pirms desmit nedēļām. Tagad esmu ļoti apmierināts ar rezultātu.”
