VIDEO. “Ko jūs saprotat?” Sieviete dalās, cik viņai izmaksājušas vakariņas kādā smalkā Rīgas restorānā ar “Michelin” zvaigzni 0
Populārā “tiktokere” @Jushkapadrushka, kas plašāk zināmā saistībā ar kulinārajām prasmēm, kā arī laiku pa laikam dodas testēt dažādus restorānus, šoreiz kopā ar draugu devusies uz Rīgas centrā esošu restorānu “John Chef’s Hall”, kas nesen saņēmis Michelin zvaigzni. Sieviete dalījusies, ko baudījuši maltītē un galu galā – cik tā izmaksājusi.
Viņa pati restorānā izvēlējusies ēdienkarti ar pieskaņotu vīnu, taču pavadonis – bezalkoholiskos kokteiļus un īpašo “Michelin” ūdeni, kas nāk no Norvēģijas fjordiem.
Šefpavārs Kristaps Sīlis vairākus ēdienus pienesis pats, pastāstot par tiem vairāk. Maltītē kā uzkoda baudīta stores krokete ar bešamel mērci iekšā, tad liellopa gaļas groziņš, kā arī liellopa mēle ar plūmēm.
Tālākā izvēle bijusi par labu tikko ceptai saldskāmbaizei, kas iekšā vēl bijusi karsta, ar sviestu, sīpolu / tomātu želeja. Stores tartars kļuvis par ēdienu baudītājas TOP1 ēdienu šajā maltītē, tālāk sekojis vēl viens ēdiens ar stori un topinambūrs. Sekojuši dzērieni un maizīte ar liellopa pavāderi. Tālāk baudītas ribiņas, kas burtiski izjūk, pieskaroties dakšiņai, ar kartupeļu sacepumu, arī šo ēdienu baudītāja novērtē kā ļoti labu.
Desertā baudīta karamele kopā ar ceptu sviesta saldējumu, čiekuru eļļu, kas gan esot šķitis pārāk salds. Savukārt 10 no 10 ballēm restorāna apmeklētāja piešķir medus kūkas saldējumam. Savukārt mini uzkodās desertā baudīts cepums riekstiņš ar krēmu, ķērpis šokolādē, upeņu sorberts baltajā šokolādē.
Visi ēdieni esot nesti ātri, uz tiem nevajadzējis ilgi gaidīt. Visa ēdienkarte šajā restorānā bijusi par un ap liellopu un stori.
Kopā par visiem ēdieniem, dzērieniem un tējas naudu samaksāti 453 eiro. Katram apmeklētājam, rezervējot galdiņu, pirms tam jāsamaksā 50 eiro garantijas nauda.
Daudz vai maz par šādu smalku maltīti? Komentētājiem, kā allaž, viedokļi ir dažādi. Daudzi norāda, ka labprāt apmeklētu šo restorānu, jo tas izskatās brīnišķīgs, citi smaida par augstajām cenām un ironizē par kotletēm un ātrās apkalpošanas restorāniem.
Kā vērtējat cenu par šādu maltīti?
