Otrās brokastis: Augļu smūtijs

Vakariņas: Biešu un fetas siera salāti

• 1 liels saldais kartupelis (300–400 g)

• 50–100 g sarkano lēcu

• 1 burkāns

• 1 sīpols

• 1,5 l dārzeņu buljona

• pipari pēc garšas

• 2 ingvera ripiņas

• olīveļļa

Sīpolu nomizo, sakapā, liek katliņā un sautē eļļā, līdz sīpols mīksts un caurspīdīgs. Burkānu un saldo kartupeli nomizo un sagriež nelielos gabaliņos. Pievieno sīpolam, pielej buljonu, pieliek ingveru un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīksti.

Zupu mazliet atdzesē, izņem ingveru un sablendē. Tad pievieno garšvielas.

Pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem, pārkaisa sēkliņas un pārlej ķirbju eļļu. Var pievienot dažus mīkstā siera gabaliņus.

Otrās brokastis: Augļu smūtijs

Vakariņas: Biešu un fetas siera salāti

• atbild uztura speciāliste
• dalītais
• ēdienkarte
• receptes
• veselīgs uzturs

Pilnvērtīga maltīte #paliecmājās laikā: kas jāzina par maizi?

Universālais bulgurs – lielisks gan sāļajos, gan saldajos ēdienos!

Veikalu smūtiji – ne visi ir veselīgi. Pētām un salīdzinām. + Smūtija gatavošanas ABC