Foto-Anda Krauze
Ventas asaris sāls garozā 0
Sastāvdaļas: (2 personām) 2 asari, 600 g sāls, 6 olu baltumi, 30 g zivju mērces, 20 g eļļas, 30 g šalotes sīpolu, 40 g selerijas kāta, 20 g eļļas, 30 g citrona, melnie pipari.
Reklāma
Reklāma
Kā gatavot?
Personības TESTS. Kādu iespaidu tu par sevi radi? Šis attēls palīdzēs tev to noskaidrot
3 visbīstamākās zodiaka zīmju pārstāves, kas bez sirdsapziņas pārmetumiem var atņemt citas vīrieti
“Laikam par to nevaru stāstīt, bet…” Rajevs atklāj iepriekš nedzirdētu informāciju par Rinkēviča un Trampa telefonsarunu
Asarim izņem iekšas un izgriež žaunas, noskalo, nosusina papīra salvetē. Uzkaisa piparus, uzlej zivju mērci. Selerijas kātu sagriež stienīšos, šalotes sīpolus – daiviņās, citronu – šķēlītēs, un liek asariem vēderā.
Olas baltumus sakuļ stingrās putās, pievieno sāli un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa.
Uz cepešpannas uzklāj cepamo papīru, uzliek sāls masu un izkārto asarus, virsū liek sāls masu, līdz abi ir noklāti.
Cep 20 – 25 minūtes +190 °C karstā cepeškrāsnī.
