Kas ir veselīga uzkoda, un vai gaļu var ēst katru dienu? 0
Tas var būt, piemēram, proteīna batoniņš. Proteīna batoniņi tiek ražoti ar cukura spirtiem, saldinātājiem, satur olbaltumvielas, taču ir jāskatās sastāvs. Nav vēlams asportāms (E951) lielos daudzumos. Nekādas vainas nav stēvijai vai maltilolam. Taču, ja proteīna batoniņus saēdas pārmērīgi, var rasties vēdera izejas traucējumi. Nerekomendētu tos lietot pārmērīgi daudz, īpaši, ja paredzēts kāds pasākums.
Veselīga uzkoda var būt kāds krekeris vai sausmaizīte,taču jāskatās, lai tas satur vairāk šķiedrvielu: uz 100 g – 5 g, cukuram vajadzētu būt mazāk par 5 g. Tad tā būs veselīga uzkoda. Arī darba ledusskapī var uzglabāt kādu uzkodu, kas satur olbaltumvielas – sieru vai liesu, paša pagatavotu kotleti ar maizi. Ir pākšaugu krekeri – bagāti ar olbaltumvielām. Olbaltumvielas veicina sāta sajūtu. Tāpat tās ir labas matiem,nagiem, ādai un imunitātei. Bet te atkal ir jāskatās, lai tās netiek uzņemtas par daudz.
Olbaltumvielu produkti satur arī taukus. Siers ir izcils kalcija avots, bet ir jāatceras, ka satur līdz pat 45% tauku, arī biezpiens ir izcils olbaltumvielu avots, taču ir tādi, kuros ir 9% tauku. Ir cilvēki, kas drīkst tādus lietot, bet, ja ir jāpieskata tauku daudzums, tad ir jāuzmanās.
Tas, ko noteikti būtu jāuzņem uzturā, ir zivju produkti. Piemēram, lasī, ir ne vien olbaltumvielas, bet arī labie tauki – OMEGA3. Tie ir labi sirdsdarbībai u.tml. Ja cilvēks ir vegāns, tad OMEGA3 noteikti jāuzņem papildus.
Vai gaļu var ēst katru dienu?
Sarkano gaļu nevajadzētu ēst biežāk par 2–3 reizēm nedēļā, bet balto gaļu var katru dienu.
Esmu dzirdējusi tādu terminu kā “emocionālā ēšana”. Kā ar to cīnīties?
Te labāk ņemt palīgā ne vien uztura speciālistu, bet arī psihologu vai psihoterapeitu. Tad, kad mēs esam uztraukušies, emocijas sit augstu vilni. Ja tajā brīdī cilvēkam ir tendence kaut ko ēst un grābt, viņam būtu jāsagatavo burkānu bļoda, jo viņš tā procesa laikā nomierinās. Jā, disciplīnai būs jābūt, cits to viņa vietā neizdarīs. Ja cilvēks māk ēst saldumus, viņš drīkst tos ēst.
Taču, ja gribas apēst visu šokolādi, labāk nepirkt un neturēt mājās, kamēr cilvēks pats psiholoģiski ar to netiks galā.
Kad cilvēks ir sasniedzis savu mērķa svaru, mērķtiecīgi pārtaisu ēdienkarti un ļauju uzņemt arī kādus našķus.
