Veikalā nopirkti dārzeņi, kas fasēti plastmasas traukā vai maisiņā, mājās pa tiešo nonāk ledusskapī… KĻŪDA! 7
Šobrīd veikalos daudzi dārzeņi un augļi tiek pārdoti labi iepakoti slēgtos maisiņos vai kārbiņās, vai pārtīti ar pārtikas plēvi. Nereti pēc iegādes šādi produkti ar visu iepakojumu mājās uzreiz tiek ievietoti ledusskapī, taču tā ir kļūda. Kāpēc? Skaidrojums atrodams vācu portālā Chip.de.
Plastmasas iepakojums lielveikalā ir paredzēts, lai aizsargātu augļus un dārzeņus, bet mājās tas var sniegt tieši pretēju efektu.
Plastmasas iepakojums ledusskapī var kļūt par “ienaidnieku”. Iesprostotais mitrums un gaisa cirkulācijas trūkums veicina pelējuma augšanu un izraisa ātrāku bojāšanos. Tāpēc eksperti iesaka noņemt iepakojumu no dārzeņiem pirms to ievietošanas ledusskapī.
Ledusskapja dārzeņu nodalījums ir labākā vieta dārzeņu uzglabāšanai. Šeit gaisa cirkulācija un temperatūra ir optimāla, lai svaigums tiktu saglabāts ilgāk. Jo īpaši sēnes, burkāni un redīsi jāuzglabā bez plastmasas iepakojuma. Tropu augļi, piemēram, banāni, nav jāliek ledusskapī. Gurķi un tomāti arī slikti panes aukstumu – tos labāk glabāt virtuvē vai pieliekamajā, bet ne ledusskapī.
