Meža mellene vai krūmmellene? 3
Krūmmellene ir zileņu dzimtas augs. Atšķirība ir ogošanā – cik ļoti gribas pieliekt muguru! Vitamīnu ziņā abas ir vērtīgs antioksidantu, kas ir mūžīgās jaunības noslēpums, avots. Vitamīnu lādiņš acu gaišumam un smadzeņu darbībai.
Pēc meža mellenes pirksti un mēle ir melni zilā krāsā, bet pēc krūmmellenēm, kas iekšā ir zaļas, bet no ārpuses zilas, nekādu pēdu.
Atšķirība ir tajā, kā ogas saglabā savu tekstūru ziemā. Meža mellenes atlaidinot, tās saplok un kļūst ūdeņainas, bet krūmmellenes savu struktūru nemaina, tāpēc ziemā tās izmanto kūku dekorēšanai, pārkaisa putrām.
Meža mellenei ir daudz izteiktāka garša, pat pārstrādājot ogas sulās, ievārījumos, kompotos, bet krūmmellenei garša zaptē nav tik izteikta.