Vai tomātus var saldēt? Atbild šefpavāre 8
Kāds TV24 raidījuma “Šefpavārs. Uz līnijas” skatītājs interesējas, vai var saldēt svaigus tomātus? Atbildi sniedz šefpavāre Ina Poliščenko.
Ina neiesaka tomātus saldēt svaigā veidā, jo pēc to atlaidināšanas būs ļoti daudz ūdens un arī tomātam raksturīgā garša būs zudusi.
Tā vietā šefpavāre iesaka tomātus sagatavot čatnija vai mērces veidā, vai arī tomātus izkarsēt, sablenderēt un iegūto tomātu biezeni likt saldētavā.
Raidījums tapis sadarbībā ar veikalu tīklu LaTS un uzņēmumiem Fissman Latvija un Gemoss!