5. mīts. Augļi satur daudz pesticīdu 3
Augļkopībā, tāpat kā citās lauksaimniecības nozarēs, protams, tiek izmantoti augu aizsardzības un kaitēkļu apkarošanas līdzekļi, tomēr Eiropas Savienībā ir pasaulē stingrākās regulas un ļoti stingra kontrole, lai mēs varētu būt droši, ka augļi mūsu veikalu plauktos ir veselīgi un nesatur neatļautus ķīmiskos savienojumus, tāpēc tos noteikti var un vajag iekļaut savā ēdienkartē. Ja tomēr jūtat bažas vai psiholoģiskus aizspriedumus, ka veikalā nopērkamie augļi var saturēt ķīmiju, mājas tos uz 20-30 minūtēm paturiet vēsā ūdenī vai izvēlēties bioloģiskās saimniecībās augušus produktus, kam ķīmiskie augu aizsardzības līdzekļi nav lietoti vispār.
Viens no populārākajiem aizspriedumiem, kas sabiedrībā valda par augļu piesārņojumu ar ķīmiskiem savienojumiem, ir uzskats, ka augļi ļoti ilgi glabājas, ir vizuāli pievilcīgi tikai pateicoties tam, ka ir “saķīmijoti”, tomēr der atcerēties, ka visā pasaulē rūpnieciskai ražošanai izmanto īpaši atlasītas, transportēšanai un ilgstošai uzglabāšanai piemērotas šķirnes, kas garantē, ka mūsu veikala plauktos var atrast pat augļus no ļoti tālām zemēm – šo šķirņu augļu uzglabāšanai nav nepieciešama īpaša ķīmiska apstrāde.
Arī vecmāmiņas dārzā augošo ābolu ziemas šķirnēm taču nevajag īpašu ķīmisku apstrādi, lai tie saglabātu savas garšas nianses un vizuālo pievilcību arī vairākus mēnešus pēc novākšanas, vai ne ?! Līdzīgi ir arī citiem ārzemēs augošiem augļiem, tāpēc produkti, kas ir nonākuši veikalu plauktos ir droši un uzticami!
