Vai taisnība, ka dažas indīgās sēnes izvārot, tās kļūst ēdamas? 21

Diānai Meierei, mikoloģei, Latvijas Nacionālā dabas muzeja direktora vietniecei attīstības jautājumos un Latvijas Mikologu biedrības valdes vadītājai, TV24 raidījumā “Uz līnijas” tika vaicāts, vai indīgas sēnes izvārot, tās kļūst drošas ēšanai?

Lasītākie

Veselam

Četri dzērieni, kas izraisa insulīna rezistenci un svara pieaugumu. Ar ko tos aizvietot?

Kokteilis

Kāds vīrietis vajadzīgs katrā zodiaka zīmē dzimušai sievietei 8

Veselam

Slaida auguma noslēpums! 25 pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu un zemu tauku saturu 8

Lasīt citas ziņas

Sēņu speciāliste atbildēja: “Jā un nē. Indīgās sēnes novārot bieži vien tā inde netiek nekādā veidā novārīta, ir tādas, kurām inde ir šķīstoša ūdenī un kuras var mēģināt novārīt.

Ja sēne ir neēdama tāpēc, ka ir nedaudz sīva vai nedaudz rūgta, tad bieži vien to rūgtumu var novārīt nost un, nolejot ar ūdeni, tā sēne vairs nebūs rūgta.

Talibi aptur bērnu vakcināciju: vai Afganistāna kļūs par nākamo poliomielīta perēkli?

TV24

SPECIĀLIZLAIDUMS. Aktuālais par karadarbību Ukrainā

“Protams, ka krieviski! Kā tad lietuvieši izlasīs?” izceļas diskusija par to, kādā valodā ir ēdienkarte Annas Brigaderes muzeja kafejnīcā

Bet es noteikti neieteiktu indīgās sēnes mēģināt novārīt un ēst, jo tas nav droši,” rezumē mikoloģe Diāna Meiere.

• indīgās sēnes
• mikoloģe Diāna Meiere
• TV24
• Uz līnijas

Tā tiešām var būt? Valkas pagastā atrasta jau itin branga pirmā baravika

Laba ziņa sēņotājiem! Jau var meklēt jaunās sēņu sezonas pirmos vēstnešus – lāčpurnus

Receptes

Sēņu pelmeņi – interesanta un garda recepte