Foto. pexels.com/monicore

6. Melnais sāls (Kala Namak) 10

Izcelsme: Dienvidāzijā (Indija, Pakistāna) izplatīts sāls veids, kas tiek termiski apstrādāts ar oglēm un citiem materiāliem.
Sastāvs: Nātrija hlorīds, sērs un citi minerāli.
Garša: Raksturīga sulfūra (vārītu olu) piegarša.
Lietošana: Bieži izmantots veģetāriešu ēdienos, lai imitētu olu garšu.
Ieguvumi/trūkumi: Īpaša garša, bet nav piemērots visiem ēdieniem.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.