Smago metālu vēsture zīdaiņu pārtikā 0
Pēdējo desmit gadu laikā patērētāju aizstāvības grupas un ASV Kongresa apakškomiteja atklājušas satraucošus smago metālu līmeņus lielveikalu zīdaiņu pārtikā.
2021. gada Kongresa izmeklēšanā tika noskaidrots, ka lielāko ražotāju iekšējie dokumenti atklāj paraugus, kuros smago metālu līmeņi pārsniedz atļautās robežas: svina līmenis līdz pat 177 reizes, neorganiskā arsēna līmenis līdz 91 reizi un kadmija līmenis līdz 69 reizes augstāks nekā federālās aģentūras atļauj pudelēs iepildītajā ūdenī.
Šie smagie metāli ir saistīti ar vēzi, hroniskām slimībām un neirotoksiskām sekām, bet tieši kaitējums bērnu smadzeņu attīstībai padara šo toksicitāti tik postošu.
Šo izmeklēšanu rezultātā tika ieviests Zīdaiņu pārtikas drošības likums 2024, taču tas joprojām iestrēdzis izskatīšanas procesā. Tomēr 2023. gada oktobrī Kalifornija rīkojās patstāvīgi.
“Kalifornijas likums AB 899 pieprasa ražotājiem testēt galaproduktus un ierobežot smago metālu saturu līdz sešām daļām uz miljardu katram smagajam metālam,” skaidro Niks Marss, Light Labs līdzdibinātājs, kas nodrošina testēšanas pakalpojumus zīdaiņu pārtikas ražotājiem. Ja rezultāti pārsniedz šo līmeni, ražotājiem jānorāda konkrētā vērtība.
Salīdzinājumam, viena daļa uz miljardu ir līdzvērtīga vienai ūdens pilei, kas pievienota 10 000 galonu baseinam. Tomēr, pēc ASV Slimību kontroles un profilakses centra (CDC), Pasaules Veselības organizācijas (PVO) un Amerikas Pediatrijas akadēmijas teiktā, jebkurš svina līmenis zīdaiņiem un maziem bērniem ir nedrošs.
