Foto – Valdis Semjonovs
Upeņu zupa ar biezpiena klimpām 0
Sastāvdaļas – 150 g upeņu (var būt arī saldētas), 0,5 l ūdens, 100 g cukura, 1 ēdamkarote kartupeļu miltu, šķipsniņa citronskābes.
Reklāma
Reklāma
Laimīgais datums 22.02. – šīm 4 zodiaka zīmēm tā solās būt īpaši veiksmīga diena
Kādā krāsā jābūt naudas makam, lai piesaistītu finansiālo labklājību? Katrai zodiaka zīmei savs veiksmes tonis
Tramps iet uz visu banku – no Ukrainas prasa neiespējamo: atklātas skandalozā līguma detaļas
Sastāvdaļas klimpām – 100 g biezpiena, 1 ola, 1 ēdamkarote miltu, 1 tējkarote kartupeļu miltu, 1 ēdamkarote cukura, šķipsniņa sāls.
Pagatavošana.
Upenes noskalo, saspaida, uzlej ūdeni, uzvāra un izkāš. Šķidrumam pieber cukuru, kartupeļu cieti un uzvāra. Biezpienu izmaļ gaļas mašīnā, pievieno olas, sāli, cukuru, kviešu miltus, kartupeļu cieti un samīca. No masas ar saslapinātām rokām veido apaļas klimpas, liek verdošā sālsūdenī un vāra, līdz paceļas ūdens virspusē. Klimpas ar putu smeļamo karoti izņem un pievieno upeņu zupai.
Upeņu vietā var izmantot citas ogas – zemenes, mellenes.
