Foto – Līvija Tilgase, TV24Riga

Ukraiņu Borščs. Tv24 videorecepte 1

Lielā katlā apcep liellopa gaļu, kas ir sagriezta 1.5cm kubiņos.
Kad gaļa apbrūninās, ņemam ārā un ieliekam atsevišķā traukā.
Tajā pašā katlā, kur apcepām gaļiņu, ielej olīveļļu un apcep brūnas sēnes, apmēram 4-5 min. Kad sēnes apcepušās, liec tās citā bļodā.
Tajā pašā katlā ielej olīveļļu un liec cepties sagrieztus sīpolus, bietes, kāpostus, burkānus, selerija kātus. Apcep līdz sāk palikt brūni. Pievieno sarkanvīnu, sēnes, un turpini visu maisīt.
Pēc brīža pievieno tomātu pastu un ”Worchester” mērci. Pievieno nedaudz ūdeni.
Liec vāciņu un atļauj uzvārīties. Samazini liesmu un vāri uz zemas liesmas līdz dārzeņi ir mīksti.
Pievieno gaļu un vāri līdz gaļa ir izkarsēta.
Pie pasniegšanas pievieno sakapātas dilles, skābu krējumu un pētersīļus.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Skorpions – 19. novembris, Strēlnieks – 24. jūlijs: laimīgākā diena 2025. gadā katrai zodiaka zīmei
TV24
“No tautas tāpēc šogad noslauks pēdējo kapeiku!” Izrādās, ka valdības budžetā ierakstīts – “Latvenergo” jāiemaksā vismaz 200 miljoni eiro nodokļos
Putins jau sācis plaša mēroga karu pret Eiropu, taču Rietumi baidās to atzīt
Lasīt citas ziņas

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.