Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas saldējumam – 6 olu dzeltenumi

• 100 g cukura

• 300 ml sulas

• 250 g saldā krējuma

• 250 g piena

• kaltētas kumelītes

• kaltētas ugunspuķes

Lasītākie

Kalpos vairāk nekā 15 gadus: nosaukti auto, no kuriem īpašnieki nesteidz šķirties pat pēc vairākiem gadiem

Kokteilis

Izceļas pamatīgs kašķis! Magones mājās ierodas “inspekcija”, kas pārbauda sanitārās prasības vannas istabā 61

FOTO. Gaismā nākusi dāvana, ar ko Putins slepus pārsteidzis Trampu

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas sorbetam – svaigas mellenes, cukurs, ūdens.

Pagatavošana.

Karstā ūdens peldē puto olu dzeltenumus ar cukuru un nedaudz ūdens. Kad masa kļūst gaiša un bieza, pievieno kumelīšu (otrā gadījumā – ugunspuķu) novārījumu pienā un saldo krējumu. Karsē tālāk (bet ne augstāk par +60 ºC!), kamēr masa nedaudz sabiezē, pēc tam atdzesē. Liek saldējuma gatavošanas mašīnā (vai saldētavā un saldēšanas laikā vairākkārt apmaisa).

“Kremļa miesnieks” 9.maijā mēģinās rādīt šovu. Ministre spriež par drošības dienestu spēju tikt ar to galā

Noliktavā Rīgā noplūdusi ķīmiska viela; evakuēti desmitiem cilvēku; iesaistīti seši dienesti

Spalvas pa gaisu uz līdzenas vietas – soctīkli par attālināto darbu. “Kā, strādājot mājās, var nepieaugt produktivitāte?”

Lai pagatavotu sorbetu, 500 g melleņu liek katlā, pievieno 130 g cukura, viena citrona sulu un divas ēdamkarotes ūdens. Uzvāra un sablendē. Masu atdzesē līdz istabas temperatūrai un izkāš caur smalku sietiņu, lai atdalītu melleņu sēkliņas. Tad masu uz stundu ievieto ledusskapī. Pēc tam sakuļ ar mikseri un vismaz pāris stundu patur saldētavā. Sorbets gatavs!

Deserta trauku gulda uz piparmētrām, kas, izplatot patīkamu aromātu, saldējuma baudīšanas mirkli padara debešķīgāku.

• Praktiskais Latvietis
• saldējums
• sorbets