4. Tofu 0
Tofu ir daudzveidīgs, augu izcelsmes produkts, kas gatavots no sojas pupiņām. Tas ir saistīts ar vielmaiņas paātrināšanu un svara kontroles veicināšanu. Īpaši tiek atzīmēts tofu augstais olbaltumvielu saturs.
Olbaltumvielu sagremošanai nepieciešama lielāka enerģija nekā tauku vai ogļhidrātu pārstrādei, kas veicina kaloriju dedzināšanu un vielmaiņas paātrinājumu.
Tofu ir liesa olbaltumviela ar zemu piesātināto tauku un kaloriju saturu, kas ir lieliski piemērota tiem, kuri vēlas kontrolēt savu svaru.
Tā augstais olbaltumvielu saturs veicina arī augstāku ēdiena termisko efektu, potenciāli veicinot un atbalstot vielmaiņu, jo gremošanai un uzsūkšanai nepieciešams vairāk enerģijas.
Sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem.