Trikātas “Blue” siera “sainīši” 0
Sastāvdaļas. 1 paciņa filo mīklas, Rokforas vai Trikātas “Blue” siers, “Monterigo” vai “Dinamo” siers, zaļumi pēc garšas, 1 paciņa sviesta, 1 paciņa spinātu, 1 paciņa sparģeļu.
Kā gatavot?
Filo mīklas plāksni izklāj, pārziež ar izkausētu sviestu, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem un smalki sarīvētu sieru “Dinamo”, tad pārloka uz pusēm, sagriež 5 cm platās strēmelēs, tās pilda ar Trikātas “Blue” sieru, sviestā apceptiem spinātiem un sparģeļiem, cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
Gatavoja pavārs Nikolajs Borodkins.