Darba ritms un režīms: Nenogurstoša gatavība 0
Pavāru darbs Trampa dienaskārtībā ir intensīvs un nepārtraukts, īpaši Baltā nama kontekstā. Kad Tramps bija prezidents pirmo termiņu (2017–2021), Baltā nama virtuve darbojās gandrīz visu diennakti, lai apmierinātu prezidenta un viņa viesu vajadzības. Šefpavāru komanda, ko vada izpildšefpavārs, strādā maiņās, sākot no agra rīta līdz vēlam vakaram.
Saskaņā ar bijušo Baltā nama darbinieku stāstiem, pavāriem jābūt gataviem jebkurā brīdī, jo Trampa grafiks ir neprognozējams — vai tā būtu pēkšņa vēlme pēc uzkodām pulksten 2 naktī vai grandioza banketa rīkošana ārvalstu līderiem.
Privātajā dzīvē, piemēram, Mar-a-Lago kūrortā Floridā, darba ritms ir nedaudz atšķirīgs, bet ne mazāk prasīgs. Tramps bieži rīko privātas vakariņas, golfa turnīrus vai ģimenes pasākumus, tāpēc pavāriem jāspēj ātri pielāgoties mainīgajam viesu skaitam un ēdienkartes prasībām.
Viņu darba diena var sākties ar brokastu gatavošanu Trampam un ģimenei ap plkst. 7:00–8:00 no rīta un beigties vēlu vakarā, kad pēdējie viesi pamet īpašumu.
Pavāriem jābūt elastīgiem, jo Tramps ir pazīstams ar spontāniem lēmumiem, piemēram, pēkšņu vēlmi pasūtīt steiku vai ātrās ēdināšanas ēdienu.
