Tik vienkārši tomēr nebūs – “makaronu krīze” Ukrainā. Graudu trūkums radīs maizes deficītu vai pat badu? 132
Par “Eiropas klēti” vēsturiski uzskatītajā Ukrainā radusies negaidīta un nopietna problēma – augstākās šķiras rudzu un kviešu trūkums, kas draud ar sortimenta sašaurināšanos un cenu kāpumu maizes un īpaši makaronu izstrādājumiem. “Makaronu krīzes” tēma vidusmēra ukrainim parādījās ļoti pēkšņi. Pat pagājušais gads bija pilns ar cerībām uz rekordražām, un arī tagad nepārtraukti dzirdam ziņas par to, kā, pateicoties jūras piegāžu atjaunošanai, pieaug ukraiņu graudu eksports. Un tad pēkšņi ir graudu krīze. Kā tas vispār ir iespējams?
Izrādās, ka ukraiņiem trūkst augstākās šķiras rudzu un kviešu. Šī iemesla dēļ makaronu un maizes ražotāji ir panikā, un daži Telegram kanāli zīmē “apokaliptiskas” prognozes. Bet vai tiešām ar graudiem “Eiropas klētī” viss tik slikti, kāpēc tā notika, un vai jaunā raža situāciju mainīs? Zīmīgi, ka kviešu cenas Ukrainā pieaug, bet, gluži pretēji, visā pasaulē tās samazinās. Tas ir, mūsu vietējais tirgus ir nonācis pretrunā ar globālo tendenci.
UNIAN runāja ar lauksaimniecības ekspertiem, lai novērtētu problēmas patieso mērogu un iespējamos tās risināšanas veidus.
Minējumi par graudu krīzi mediju telpā parādījās pēc žurnālista Jevhena Plinska vēstījuma savā Facebook lapā, kurā viņš ziņoja par kvalitatīvu kviešu graudu un attiecīgi kvalitatīvu miltu trūkumu Ukrainā. “Maizes ražotājiem tā nav liela problēma, jo ar ķīmisko piedevu palīdzību tiek kompensēta miltu kvalitāte, bet makaronu ražošanai nepieciešami tikai kvalitatīvi kviešu milti ar augstu lipekļa saturu,” atzīmēja žurnālists.
Pēc tam tēma “staigāja” pa sociālajiem tīkliem un Telegram kanāliem, apauga ar jaunām “briesmīgām” detaļām, kuras nebija sākotnējā avotā. Skaļi virsraksti vidusmēra ukraini biedēja ar vārdu “deficīts”, nekonkretizējot, pie kā tas novedīs – vai pie bada, vai vienkārši pie cenu kāpuma. Viņi īpaši rakstīja, ka mums trūkst gan cieto, gan mīksto kviešu šķirņu – un visu trīs pārtikas produktu grupas šķirņu uzreiz.
