“Tievēt un ēst saldumus – tas ir iespējams!”: slaiduma maratona izveidotājas Everitas 4 saldumu receptes 3
RīgaTV 24 pavāršovā “La Dolce Vita. Ar Roberto” pie Roberto Meloni viesojās slaiduma maratona “Viss iespējams” izveidotāja, ēdienu blogere Everita Pastuhova.
Tievēt un ēst saldumus – tas ir iespējams!
Everita par sevi pastāstīja, ka kopš bērnības bijusi ar lieko svaru un vairāk kā 30 gadu garumā ar dažādu diētu palīdzību un citām metodēm esot “mētājusies” 20 kg robežās. “Tad sāku pētīt produktus, to saderību, iegūt informāciju un to izmantot uz sevis, kā rezultātā tika izstrādāta mana svara samazināšanas sistēma un no 110 kg esmu atbrīvojusies no mīnus 55 kg, un šo svaru man ir izdevies saglabāt jau vairākus gadus. Tā rezultātā esmu slaiduma maratona “Viss iespējams” radītāja, un jau kādu laiku palīdzu arī citām sievietēm veiksmīgi cīnīties ar liekā svara problēmām. Kā arī esmu food blogger un neskaitāmu autorrecepšu radītāja. Visas manas receptes ir atrodamas Instagramā. Mani iecienītākie ēdieni ir saldumi, saldumi, un vēlreiz saldumi! Kūkas, pīrāgi, pudiņi, krēmi, deserti, tortes, bet tagad tos visus (un arī citus ēdienus) gatavoju veselīgi, un tie visi ir droši tievētājiem! Jo ēst kūkas un tievēt – tas ir iespējams!” – Everita stāsta par sevi.
Viesojoties pie Roberto studijā, Everita pagatavoja četrus ēdienus: banānu veselīgo saldējumu, cepumus no divām sastāvdaļām, auzu pārslu sacepumu ar āboliem un mellenēm, kā arī – veselīgās šokolādes konfektes.
Lūk, arī brīnišķīgās “bezgrēku” saldumu receptes!
Veselīgās konfektes
Sastāvdaļas:
- 50 grami dateles
- 50 grami dažādi žāvēti augļi – rieksti (piemēram, valrieksti, kokosriekstu skaidiņas)
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- Mazliet vanilīna
Pagatavošana:
Dateles uz 10 minūtēm izmērcē karstā ūdenī. Tad visu liek blenderī un sakuļ līdz viendabīgai masai.
Taisa bumbiņas un apviļā, iepriekš sasmalcinātos riekstos, kokosa skaidiņās un/vai kakao pulverī.
Var ielikt ledusskapī uz 1 stundu, bet tas nav obligāti.
Veselīgais saldējums
Sastāvdaļas:
- 3 banāni
- 50-80 ml bezpiedevu jogurts
- Vanilīns (jebkāds)
Pagatavošana:
Banānus sagriež 7-8 gabalos un ieliek saldētavā, lai to pilnīgi sasalst. Tad tos liek smalcinātājā ar platu nazi, pievieno bezpiedevu jogurtu un sakuļ viendabīgā masā.
Saldējums gatavs! Var pasniegt kopā ar ogām vai riekstiem!
Cepumi no divām sastāvdaļām
Sastāvdaļas:
- 2 banāni
- 200 grami kokosriekstu skaidiņas
Pagatavošana:
Banānu saspaida ar dakšiņu, liek klāt kokosrieksta skaidiņas. Sajauc viendabīgā masā – kā mīklā.
Liek uz cepampapīra, veidojot vēlamo cepumu formu. Cep cepeškrāsnī 130 grādos 8 līdz 10 minūtes.
Auzu pārslu sacepums ar āboliem un mellenēm
Sastāvdaļas:
- 100 grami auzu pārslas
- 200 ml piena
- 1 ola
- 1 liels ābols
- 100 grami mellenes
- 30-40 grami valrieksti
- Vanilīns
- Šķipsniņa sāls
- Kanēlis
- 3-4 žāvētas dateles
Pagatavošana:
Nomizo ābolu – pusi sarīvē uz rīves, otru pusi sagriež šķēlītēs.
Traukā jauc olu, auzu pārslas, pienu, garšvielas, iepriekš sagrieztas dateles, sarīvētu ābolu, mellenes, sasmalcinātus valriekstus – visu sajauc viendabīgā masā.
Lej keramikas vai stikla taisnstūrveida traukā, virsū liek sagrieztos ābolus šķēlēs un pārkaisa ar kanēli.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni 10 minūtes.
Var pasniegt kopā ar “Veselīgo saldējumu”!
