“Tex Mex” virtuves vārdnīciņa + 4 gardas receptes 0
Raksturojot “Tex Mex” virtuvi un ēdienus, varētu izmantot šādus īpašības vārdus: universāla, krāsaina un veselīga. “Tex Mex” ēdienu iespējas ir gandrīz neierobežotas un, kombinējot vienus un tos pašus pārtikas produktus, var pagatavot ļoti dažādus un īpašus ēdienus, kas der gan uzkodām, brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Ļoti ātri un vienkārši pagatavojami.
Tortiļa
Plāna meksikāņu maize, kas gatavota no kviešu miltiem, piemērota gan sāļam, gan saldam pildījumam.
Tako
Gatavots no vienas vai divām sildītām vai viegli apceptām kukurūzas tortiļām.
Tako ir tortiļa ar pildījumu. Tortiļa var būt kraukšķīga (tako laiviņas), mīksta vai neapstrādāta uz uguns, gatavota no miltiem vai kukurūzas, kā arī pilnībā sarullēta vai nedaudz salocīta. Pildījumā var būt gaļa, siers, dārzeņi un salsas mērce.
Tako mērce
Visas tomātu mērces, kuras tradicionāli pasniedz ar “Tex Mex” ēdieniem vai kā dip mērces.
Tā gatavota no tomātiem, sīpoliem un čili piparu maisījuma, visu sajaucot kopā, lai radītu brīnišķīgu un autentisku garšu.
Tako mērci var izmantot kā garnējumu visiem jūsu pagatavotajiem meksikāņu ēdieniem, kā dip mērci tortiļu čipsiem vai vienkārši kā salātu mērci.
Salsa
Gatavota no garšīgiem un lieliem tomātu gabaliem, sīpoliem un čili pipariem, visu sajaucot kopā, lai radītu brīnišķīgu un autentisku garšu.
“Tex Mex” garšvielu maisījumi (Fahitas, Tako un Gvakamoles) ļauj ērti pagatavot ēdienu, rūpīgi atlasītas garšvielas un unikāla garša.
Fahitas garšvielu maisījums
Piešķir ēdienam īstu Meksikas garšu. Izmantojiet to tortiļu un tako pildījuma pagatavošanai vai vistas gaļas ēdienos.
Tako garšvielu maisījums
Lieliski piemērots maltās gaļas un tako pildījumiem. Garšo nevainojami arī citos maltās gaļas ēdienos, piemēram, maltās gaļas mērcē, kotletēs un frikadelēs.
Gvakamoles garšvielu maisījums
Garšvielu maisījums ar ķiploku un citrona garšu dip mērces pagatavošanai. Vienam maisījuma iepakojumam pievienojiet vienu sasmalcinātu avokado.
