Teļa gaļas rulete ar dārzeņiem 0

Sastāvdaļas

1 kg teļa gaļas gabals, sviests, sāls, baltie pipari, 1 glāze teļa gaļas novārījuma vai gaļas buljona, 1 tomāts, 1 sīpols, 1 burkāns, 100 g skāba krējuma, 1 tējkarote cietes.

Reklāma
Reklāma

Pagatavošana.

Mājas
10 ēdieni, kurus nekad nedrīkst dot kaķiem — jūs būsiet pārsteigti
Atrasts ceturtā Pabrades poligonā pazudušā kareivja ķermenis: viņš neatradās purvā 80
Tiklīdz karš Ukrainā beigsies, Putins varētu ātri pārvietot karaspēku uz Baltijas valstu robežām – vācu izlūkdienests
Lasīt citas ziņas

Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 oC temperatūrai. Gaļu ierīvē ar sāli un pipariem. Cepešpannā ielej novārījumu vai buljonu un liek cepeškrāsnī apakšējā nodalījumā. Režģi ietauko ar sviestu, uzliek gaļu un cep cepeškrāsnī otrajā nodalījumā no apakšas apmēram 80 minūtes.

Gaļu vairākkārt apgroza un pārlaista ar cepeša taukiem.

CITI ŠOBRĪD LASA

Tomātus nomazgā, notīra un sagriež astoņās daļās. Sīpolu un burkānu nomizo un sagriež lielākos gabalos. Dārzeņus liek cepešpannā pēc 35 minūtēm.

Kad cepetis gatavs, to izņem, ietin folijā un izslēgtā cepeškrāsnī patur apmēram 10 minūtes.

Cepešpannas šķidrumu izkāš caur sietu katlā un uzvāra. Skābu krējumu sajauc ar cieti, iemaisa mērcē un ļauj sabiezēt. Mērcei pieliek sāli, piparus.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.