Sastāvdaļas: (1 litra saldējuma 
pagatavošanai)  12 tamarinda pākstis, 5 lielas aprikozes, 4 ēdamkarotes citrona sulas, 300 ml kokosa piena, 150 g brūnā cukura, 500 ml saldā krējuma,

2 ēdamkarotes vaniļas cukura.

Kā gatavot?

Lasītākie

“Tikai klusē” – Zalužnijs atklāj, ka viena no NATO dalībvalstīm lūgusi slēpt informāciju par Krievijas droniem tās teritorijā

Kokteilis

Trampa pavāri “tiek izdancināti godam”. Baltā nama virtuves aizkulises un ko labprāt iekož ASV prezidents

TV24

“Tie bērni, kas negrib bērnus, ir mūsu bērni!” Rubenis nosauc patieso demogrāfijas krīzes iemeslu – un tā nav nauda

Lasīt citas ziņas

Nolobītas tamarinda pākstis kopā ar aprikozēm pusstundu mērcē siltā ūdenī. No pākstīm izņem sēklas un kopā ar aprikozēm sablendē. Pievieno kokosa pienu, citrona sulu un brūno cukuru un kuļ, līdz cukurs izkusis. Pēc tam pievieno saldo krējumu, vaniļas cukuru un turpina kult, līdz masa kļuvusi viegla un gaisīga. Tad to liek uz stundu saldējuma pagatavošanas mašīnā (vai uzreiz trauciņā un ledusskapī, tikai trauciņa saturs reizi pusstundā jāapmaisa, lai neveidojas ledus kristāli, un tā vismaz 4 – 5 reizes). Salej trauciņos un novieto saldētavā. Garša ļoti maiga un krēmīga, patīkami saldskāba.

Recepte 4 porcijām.