Kārtainā biezpiena mīkla

Smilšu mīkla

To gatavo no stingras rauga pamatmīklas. To izveltnē iegarenā taisnstūrī. Divas trešdaļas mīklas plāksnes pārziež ar mīkstu sviestu. Nepārziesto trešdaļu noloka, tai pāri pārloka pēdējo trešdaļu, arī pretējā virzienā mīklu saloka 3 reizes. Atdzesē, vēlreiz izveltnē un iestrādā pārējo sviestu. No atdzesētas mīklas cep dažādus kārtainās lapu mīklas izstrādājumus – pīrādziņus, smalkmaizītes, kliņģerus, sāļās tortes.

Kārtainā biezpiena mīkla

Smilšu mīkla

Saldi un garšīgi cepumi ar šokolādes glazūru

Burkānu cepumi ar kanēļa un krustnagliņu garšu fonā

Cepumi “Podziņas”