Foto – Valdis Semjonovs

Sviesta ķirbja salāti ar kaltētām dzērvenēm, cūkgaļas cepeti un ķimeņu eļļu 0

KĀ GATAVOT?

Ķirbi sagriež 1 x 1 cm lielos kubiņos, pievieno sāli, cukuru, piparus, timiānu, pārslaka ar eļļu. Cep 180 grādu karstā cepeškrāsnī 10 min. Atdzesē. Cepeti iesmērē ar sāli un pipariem, apslaka ar eļļu, pievieno sakapātus ķiplokus, ietin folijā. Cep krāsnī 180 grādos līdz gatavībai (apmēram stundu un 20 min.). Ķimenes 10 min. pavāra ūdenī, kam pievienots etiķis. Izkāš, sakuļ ar eļļu un sāli. Salātu lapas sajauc ar ķirbi, pāri kārto cepeša šķēles, pārslaka ar ķimeņu eļļu. Rotā ar kaltētām dzērvenēm.

Reklāma
Reklāma
Kā mans mēģinājums atteikties no cukura pārvērtās par ceļojumu uz elli 6
Kokteilis
Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts
Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti 11
Lasīt citas ziņas

Gatavoja bistro “Kantīne Klīversala” un restorāna “Gaismas pils Klīversala vecākais pavārs Ēvalds Valcis

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.