Neatstāj ēdienu pa nakti uz galda. 0
Ja ēdiens ilgstoši atrodas istabas temperatūrā, tas var sākt bojāties, un tajā var savairoties kaitīgas baktērijas, un tas vairs nebūs drošs ēšanai. Pārpalikumus vajadzētu glabāt hermētiski noslēdzamos traukos, atkārtoti aizveramos maisiņos vai vismaz maisiņā, kas aizdarīts ar klipsi, un pēc iespējas ātrāk ielikt ledusskapī. Tas ir pavisam vienkārši un viegli izdarāms, toties ēdiens saglabā vairāk garšas un aromāta arī nākamajā dienā, turklāt arī izskatās labāk.