Foto – Anda Krauze

Recepti piedāvā ģimenes restorāns “Hercogs”

Lasītākie

VIDEO. Tramps nomaina Ovālā kabineta galdu dažas dienas pēc tam, kad Īlona Maska dēls iemūžināts uz tā atstājam “dāvanu” 5

RAKSTA REDAKTORS

Kā krāpnieki zina, kur meklēt cilvēkus ar vairākiem tūkstošiem kontā – vai banku dati kaut kur noplūst? Atbild eksperti

Dabiski palīgi asinsspiediena kontrolei: 5 sēklas, ka noteikti jāiekļauj uzturā

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
1 l piena
200 g brūkleņu
50 g cukura
10 g želatīna | agara
200 ml ūdens
1 šķipsniņa ķimeņu
1 ēd. k. baltvīna etiķa
1 gab. burkāns | vidēja lieluma
1 šķipsniņa sāls
4 šķēles saldskābmaizes
1 ēd. k. medus
1 gab. olas dzeltenums
1 ēd. k. olīveļļas

Pagatavošana.

Svaigsiers
Pienu ielej katliņā, pievieno baltvīna etiķi, kad viss ir atdalījies, izkāš caur smalko sietu, pievieno olas dzeltenumu. Ķimenes apcep sausā pannā, tad ar sieru sablenderē kopā līdz viendabīgai masai.

Kokteilis

Laba vajag daudz! “Straume” turpina ceļu uz “Oskaru”, iegūstot kārtējo apbalvojumu

“Kas notiek ar lēmējvaru? Sāk šķist, ka dzīvojat burkā…” Psihoterapeite izgaismo patieso ainu, kāpēc sievietes nevēlas dzemdēt bērnus

Šodien mūs lutinās saule, taču nākamnedēļ sinoptiķi sola jaunus pavērsienus

Maize
Saldskābmaizes šķēles apcep pannā kopā ar medu.

Svilināts burkāns
Burkānu apdedzina uz grila vai plīts, lai būtu melna garoziņa, tad smalki sakapā, pievieno sāli, cukuru (tā mazliet vairāk, jo garoziņa dod rūgtumu) un olīveļļu, un paspaida mazliet, lai izdalās suliņa.

Brūkleņu gelam
Brūklenes ar cukuru un ūdeni liek vārīties, kad uzmet burbuli, pievieno želatīnu, tad visu sablenderē un izkāš caur sietu. Kad ir atdzisis, atkal sablenderē, lai iegūtu gela konsistenci.

• maize
• siers
• uzkodas