
Šķiedrvielu nozīme abos veidos 0
Ārsti mudina uzturā iekļaut vairāk šķiedrvielu, kas atrodamas gan svaigos, gan žāvētos augļos. Šķiedrvielas, kas ir augu izcelsmes produktos, gremošanas sistēmā pārsvarā paliek neskartas, veicinot veselīgu zarnu darbību.
Tās regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs, kā arī pagarina sāta sajūtu, kas ir īpaši noderīgi svara zaudēšanai. Piemēram, žāvētas plūmes ir slavenas ar savu caurejošo efektu, bet svaigi āboli ar pektīnu palīdz stabilizēt holesterīnu.