Pastas salāti 5
Sastāvdaļas:
• 120 g pasta penne makaronu
• 1 paciņa vītināta šķiņķa
• 100 g ķirštomātu
• 100 g ananasa
Zaļumu mērcei:
• 2 saujas smalklapu spinātu
• 1 citrons
• 2 ķiploka daiviņas
• 1–2 ēdamkarotes Extra Virgin olīveļļas
Pagatavošana:
Novāra pastu un atdzesē. Ķirštomātus pārgriež uz pusēm, vītināto šķiņķi saplucina smalkāk un pievieno pastai. Saldumam pieliek ananasa šķēlītes.
Gatavo zaļumu mērci jeb gremolatu. Spinātus, ķiploka daiviņas un citrona miziņu sīki sakapā. Pievieno citrona sulu un olīveļļu. Mērci pārlej salātiem.