Spageti ar sēnēm 0
Autors: Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas
• Spageti
• Šampinjoni
• Austersēnes
• Šitaki sēnes (var izmantot arī baravikas, gailenes)
• Šalotes sīpols
• Selerijas kāts
• Nedaudz baltvīna
• Saldais krējums
• Trifeļu pasta
• Pipari, sāls
Pagatavošana.
Sēnes sakapā, uzbārsta sāli un sacep kopā ar sasmalcinātu šalotes sīpolu un selerijas kātu. Pielej baltvīnu, iztvaicē, pievieno saldo krējumu, sāli un piparus. Garšas bagātināšanai var pielikt nedaudz trifeļu pastas. Sēņu maisījumu sajauc ar vārītiem spageti. Var arī spageti sarullēt un sēņu maisījumu likt viducītī.