Foto-Karīna Miezāja

Soļanka no triju veidu kūpinājumiem 0

Sastāvdaļas
• 0,8–1 kg kūpinātas vistas, kūpināta cauraudzīša un salami
• 1,5 kg kartupeļu
• 1 kg burkānu
• 800 g marinētu gurķu
• 300 g sīpolu
• 3–5 ķiploka daiviņas
• 200 g tomātu pastas
• olīvas
• zaļumi
• sāls
• pipari
• čili

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Šīs četras zodiaka zīmes drīz satiks savu karmisko cilvēku: viņu dzīve krasi mainīsies
Veselam
Jauni cilvēki riskē nepamanīt zarnu vēža simptomus – ārste brīdina par 5 svarīgākajām pazīmēm
Dārzs
Padoms dārzniekiem: Izvairieties no šīs lietas, kas piesaista gliemežus kā magnēts
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Marinētos gurķus sagriež nelielos gabaliņos, ieliek katliņā un pasautē savā sulā, līdz šķidrums iztvaikojis, bet gurķi kļuvuši mīksti. Tomātu pastu pakarsē jeb applaucē uz pannas, lai būtu izteiktāka garša. Salmiņos sarīvētus burkānus, sīpolus un ķiplokus apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā. Apcep arī strēmelītēs sagrieztu kūpināto cauraudzīti, kūpināto vistu un salami. Visu liek katliņā un vāra. Kad zupa gandrīz gatava, pievieno salmiņos sarīvētus kartupeļus. Pašās beigās pieliek savā sulā sautētos gurķus, uz pannas apcepto tomātu pastu, sāli, piparus un čili.

Pirms pasniegšanas zupai pievieno olīvas un zaļumus, ja vēlas – arī skābo krējumu.

CITI ŠOBRĪD LASA

!!! Lai zupas kvalitāti nebojātu cieti marinētie gurķi, tos pirms pievienošanas virumam pasautē savā sulā. Jāņem vērā arī tas, ka kartupeļi skābā vidē neizvārīsies mīksti.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.