Foto – Shutterstock
Šokolādes krēma rozes mafiniem 0
Sastāvdaļas
• 225 g tumšās šokolādes čipsu
• 200 ml saldā krējuma
• tējkarote vaniļas ekstrakta
• šķipsniņa sāls
Reklāma
Reklāma
Jauni cilvēki riskē nepamanīt zarnu vēža simptomus – ārste brīdina par 5 svarīgākajām pazīmēm
3 zodiaka zīmes, kuru pārstāvji laikā no Lieldienām līdz Jāņiem piedzīvos īpašu veiksmi
“Bākā bija vieta 25 litriem, bet uzpildījām 35…” Kliente izsaka aizdomas par degvielas uzpildes stacijas viltībām
Pagatavošana.
Šokolādes čipsus ieber bļodā un pārlej ar saldo krējumu, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno šķipsniņu sāls un ļauj, lai šokolāde pamazām izkūst. Tad ar putojamo karoti lēnām maisa, līdz masa kļūst tumši brūna un krēmīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un vēlreiz samaisa. Šokolādes masu patur istabas temperatūrā trīs stundas. Tad kuļ ar mikseri, līdz krēms top gaisīgs un maina krāsu no tumši brūna uz gaišu. Konditorejas maisiņam nogriež spico galu, ievieto uzgali, pilda krēmu un veido skaistas krēma rozes šokolādes mafiniem. Tos stundu patur ledusskapī, lai rozes nedaudz sastingst.
