Valda Semjonova foto

Sastāvdaļas:

Aitas vai cūkas gaļa

Skābēti rāceņi

Burkāni

Sāls, pipari, lauru lapas, skābs krējums

Šai zupai noder trekna gaļa – aitas gaļa vai cūkgaļa (ribiņas vai mugurkauls). Liek vārīties gaļu, pēc tam pievieno skābētus rāceņus, ko sagriež kubiciņos vai sarīvē. Jāņem vērā, ka rāceņi vārās ilgi. Vēlāk var pievienot diezgan daudz sarīvētu burkānu. Pieliek arī sāli, piparus, lauru lapas.

Lasītākie

Kokteilis

Skorpions – 19. novembris, Strēlnieks – 24. jūlijs: laimīgākā diena 2025. gadā katrai zodiaka zīmei

TV24

“No tautas tāpēc šogad noslauks pēdējo kapeiku!” Izrādās, ka valdības budžetā ierakstīts – “Latvenergo” jāiemaksā vismaz 200 miljoni eiro nodokļos

Receptes

Jāmeklē, dārgi, nav laika? 15 produkti, ko turēt pa rokai, lai atvieglotu veselīgu ēšanu visas nedēļas garumā

Lasīt citas ziņas

Zupai ir skābena garša. Pasniedz ar skābu krējumu. Lai būtu sāta sajūta, klāt piekož novārītus un apceptus kartupeļus.

Recepte no Ilūkstes novada Bebrenes pagasta “Gulbju” mājām

• rāceņi
• rāceņu ēdiens
• zupa

Skābu kāpostu zupa ar cūkgaļu un apceptiem kartupeļiem


Austrumnieku zupa – asa un ātri pagatavojama

Diētas izvēle atbilstoši vecumam – saudzīga un efektīva. 3 veidi