Kā uzglabāt sieru ledusskapī? 15
Tagad, kad esam atbildējuši uz jautājumu “kur”, izdomāsim, kā turēt sieru ledusskapī. Daudzi ir pārliecināti, ka tam nav nozīmes, un atstāj to rūpnīcas iepakojumā, pārtikas plēvē vai – vēl ļaunāk – celofāna maisiņā.
Ir vairāki iemesli, kāpēc sieru nevar uzglabāt ledusskapī iepriekšminētajos veidos. Ja ietīsiet to “plastmasā”, tas vienkārši “nosmok” un zaudē garšu. Tāpat produktu var pārklāt nepatīkams balts pelējums. Turklāt iepakojumā var parādīties mitrums, kas novedīs pie pelējuma veidošanās.
– iesaiņojiet produktu vaskotā papīrā vai cepampapīrā;
– ielieciet plastmasas vai stikla hermētiski noslēgtā (!) traukā.
– viegli ieberzējiet sieru ar olīvu vai augu eļļu. Tas palīdzēs novērst tā sacietēšanu un pelējuma veidošanos uz izstrādājuma.