Siera un biezpiena “aploksnītes” ar ķiršu mērci. Garšīgi! 0
Pagatavošana
No miltiem, biezpiena, muskatrieksta un sāls pagatavo mīklu.
Pagatavo pildījumu: sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar olu, citrona miziņu un izmērcētām un sasmalcinātām rozīnēm.
Mīklu plāni izrullē uz miltiem pārkaisīta dēlīša, sagriež kvadrātiņos.
Uz kvadrātiņiem liek pildījumu, saloca trijstūrīšos, aizspiež maliņas.
“Aploksnītes” pārziež ar olu un apcep sviestā no abām pusēm.
Ķiršus sakarsē kopā ar citrona sulu, pielej aukstā ūdenī izšķīdinātu cieti, samaisa.
Pārlej “aploksnītes” ar ķiršu mērci.