Selerijas 0
Ar minerālvielām bagāts augs. Satur kāliju, kalciju, mangānu, nātriju, magniju, fosforu un dzelzi. Šajos augos ir daudz C vitamīna, tie satur arī K vitamīnu, karotīnu un B grupas vitamīnus. Tam piemīt asinsspiedienu pazeminoša iedarbība, kā arī selerijas saknē esošās aktīvās vielas mazina stresa hormonu iedarbību. Selerijas sakni, tāpat kā jebkuru citu sakņu dārzeni, var cept, sautēt, vārīt vai ēst svaigā veidā.
Reklāma
Reklāma
