Pētersīļi 0
Iecienīts garšaugs, kas aug mitrā, uzturvielām bagātā augsnē. Tas ir sens Vidusjūras apgabala augs, taču tas ir sastopams arī Vidusāzijā. To plaši izmanto farmaceitiskajā rūpniecībā, tēju un uzlējumu pagatavošanā, kā arī kulinārijā. Pētersīļa uzturvērtības – nātrijs, kālijs, kalcijs, dzelzs, vitamīni A, C, D, kā arī B12. Kulinārijā pētersīļus izmanto dažāda veida salātos, zaļajos kokteiļos, veselības uzlabošanai izmanto uzlējumu. Jāatceras, ka grūtniecēm un nieru slimību gadījumā ir ieteicams izvairīties no šī garšauga.
Reklāma
Reklāma
