
7. Zaļās pupiņas 13
Zaļās pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni. Tās ir viegli iekļaut ikdienas uzturā – kā piedevu vai pamata ēdienu sastāvdaļu.
Pupiņās ir arī daudz dzelzs, kas veicina skābekļa transportu asinīs, un vitamīna A, kas uzlabo redzi un imunitāti.
Lai iegūtu maksimālu labumu no šiem dārzeņiem, gatavojiet tos ar minimālu tauku daudzumu, piemēram, tvaicējot vai viegli sautējot. Izvairieties no pārāk ilgas termiskas apstrādes, lai saglabātu uzturvielas.
Sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem.