Foto-Gatis Burvis

Sastāvdaļas
• 3 kg vārītu sēņu (bērzlapes, vilnīši, rudmieses u.c.)
• 2 kg tomātu
• 1 kg sīpolu
• 3–4 ēdamkarotes cukura
• 15 tējkarotes sāls
• 0,5 l olīveļļas
• 1–1,5 ēdamkarotes 70% etiķa esences

Lasītākie

TV24

“Tā ir cūku kūts. Pat cūkas dzīvo labāk.” Krievijas Ārējās izlūkošanas dienesta vadītājs nosauc 3 nosacījumus, lai vienotos ar Ukrainu

7 pazīmes, ka tevī ir kaut kas no neandertālieša – no priekšrocībām līdz trūkumiem

8 šķietami veselīgi produkti, no kuru lietošanas uzturā labāk atteikties. Kā tie var kaitēt?

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Tomātus blanšē, noņem mizu, sagriež gabaliņos un liek katlā kopā ar sagrieztiem sīpoliem, sagrieztām vārītām sēnēm, pievieno cukuru, sāli, olīveļļu un vāra uz lēnas uguns aptuveni 40 minūtes. Tad pielej etiķa esenci un visu vēl pakarsē piecas minūtes. Karstus sēņu salātus pilda burkās un aizvāko. Nav jāpasterizē. Var izmantot burkas ar skrūvējamiem vāciņiem vai arī lietot aizvalcējamos vāciņus.

Gatis šos salātus raksturo kā ļoti garšīgus, sātīgus, ar tomātiem raksturīgo nedaudz skābo garšu.

ASV, iespējams, izdarīs ko starptautiski negaidītu. Tās lemj par to, kam pieder Krima

“Brīnos par cilvēkiem, kuri sašūt, ka esot par daudz brīvdienu. Kas jums kaiš!?”

ASV spēlē augstas likmes: vai Ukrainas un Krievijas miera sarunas sasniegs izrāvienu?

Olīveļļu var aizstāt ar rapšu vai citu eļļu.

• konservēšana
• salāti
• sēnes