Sastāvdaļas: 750 g liesas, lēnai sautēšanai piemērotas liellopa gaļas,600 ml liellopu gaļas buljona, 400 g konservētu tomātu, 50 g kausētas šokolādes, 75 g smalki samaltu valriekstu, vidēji liels sīpols, rupji sakapāts, liela ķiploka daiviņa, rupji sakapāta, 3–4 zaļie čili pipari bez sēkliņām, rupji sakapāti, 25 g rozīņu, 4–5 krustnagliņas, 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, ēdamkarote malta kanēļa, saišķītis sīpolloku, sāls pēc garšas.

Kā gatavot?

Lasītākie

Veselam

Jauni cilvēki riskē nepamanīt zarnu vēža simptomus – ārste brīdina par 5 svarīgākajām pazīmēm

Kokteilis

3 zodiaka zīmes, kuru pārstāvji laikā no Lieldienām līdz Jāņiem piedzīvos īpašu veiksmi

RAKSTA REDAKTORS

“Bākā bija vieta 25 litriem, bet uzpildījām 35…” Kliente izsaka aizdomas par degvielas uzpildes stacijas viltībām

Lasīt citas ziņas

Cepeškrāsni sakarsē līdz 150 ?C. Valriekstus, sīpolu, ķiploku, zaļos čili piparus, rozīnes, krustnagliņas un tomātus sablendē pēc iespējas vienmērīgākā masā. Katliņā uz vidējas liesmas uzkarsē divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas, pievieno kanēli un samaisa. Pievieno sablendēto masu, ļauj tai uzkarst un apmēram piecas minūtes lēni pavāra, nepārtraukti maisot. Pielej buljonu un izkausēto šokolādi, tad noņem no uguns un pēc garšas pievieno sāli.

Sakarsē atlikušo eļļu lielā, cepeškrāsnij piemērotā pannā, liek tajā gaļu un apcep, līdz tā no visām pusēm brūna. Pievieno mērci, liek atpakaļ uz uguns un karsē, līdz tā sāk lēni vārīties. Pannai uzliek vāku un ievieto karstā cepeškrāsnī uz 2 ½–3 stundām (ja gaļas gabaliņi sīkāki, tad mazāk).

Divās Latvijas pilsētās šodien uzstādīti siltuma rekordi

Rīga pat nav 1. vietā! Soctīklotāji ir nobalsojuši, kuras 3 ir labākās pilsētas Latvijā

ASV un Ķīnas tirdzniecības karš: cik tālejošas būs sekas?

Kad gaļa mīksta un mērce daļēji iztvaikojusi un sabiezējusi, ēdiens ir gatavs. Pirms pasniegšanas mērcē iemaisa sīki sagrieztus sīpollokus.