Olas 7
Olas ir lielisks olbaltumvielu, dzelzs, fosfora un B vitamīna avots. Dzeltenums satur augstu biotīna koncentrāciju. Olas vienmēr ir rūpīgi jāsagatavo, lai samazinātu salmonellas risku un uzlabotu biotīna uzsūkšanos. Olu baltums satur proteīnu, kas pazīstams kā avidīns, kas var traucēt biotīna uzsūkšanos, ja to ēd neapstrādātu.
Reklāma
Reklāma