Foto – Shutterstock

Visa gada garumā tirgū un veikalos var nopirkt sviesta un riekstu ķirbjus. Tiem ir izteiksmīgāka garša, patīkama struktūra un tikko jūtama riekstu nots. Ziemīgām pusdienām piestāvēs pildīti ķirbji un siltie salāti.

Lasītākie

Kokteilis

Laimīgais datums 22.02. – šīm 4 zodiaka zīmēm tā solās būt īpaši veiksmīga diena

Kokteilis

Kādā krāsā jābūt naudas makam, lai piesaistītu finansiālo labklājību? Katrai zodiaka zīmei savs veiksmes tonis

Nogurums, svara pieaugums, slikta oma? 7 pazīmes, ka jūsu vielmaiņa palēninās, un kā to mainīt

Lasīt citas ziņas

Cepšanai var izmantot jebkuras šķirnes ķirbi, bet visgardākie ir ar tumīgāku struktūru, kāda piemīt sviesta un riekstu ķirbjiem. Tie cepoties neizjūk.

Sastāvdaļas (4 porcijas)
• riekstu ķirbis (Butternut)
• 160 g kuskusa
• 120 g Dor blue siera
• 200 ml buljona
• 150 g kabača
• ķiploka daiviņa
• ēdamkarote olīveļļas
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tējkarote sāls

Pagatavošana.

ASV militārajā vadībā pārmaiņas: Tramps izraugās Denu Keinu Brauna vietā

Zelenskis: Eiropas valstu līderiem jādara “daudz vairāk”, lai panāktu mieru

Viedoklis

Parīzes klimata nolīgums, Trampa (ASV) izstāšanās no tā un klimata ietekme uz cilvēka mikrobiomu

Kuskusu noskalo aukstā ūdenī un nokāš sietiņā. Uzlej vārošu buljonu, uzliek vāciņu un ļauj 10 minūtes piebriest. Ķirbi gareniski pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem sēklotni un mīkstumu apslaka ar eļļu. Dor blue sieru sadrupina ar rokām. Ķiploku smalki sakapā. Kabaci sarīvē, uzkaisa mazliet sāls un atstāj uz 10 minūtēm, lai atsulojas, pēc tam nolej lieko šķidrumu. Sieru, kabaci, ķiploku un kuskusu samaisa, pieber sāli un maltus melnos piparus.

Masu sapilda ķirbī un stundu cep līdz +180 °C sakarsētā cepeškrāsnī.

• kuskuss
• pamatēdiens
• pildīts ķirbis
• siers